5月25日，扬州市举办第五届中国早茶文化节暨2023中国扬州淮扬菜美食节，推动早茶产业高质量发展。该活动以“好地方、好美食”为主题，5月25日-31日举办，为期一周。

一是强化首发创新优势。首发23项中国早茶（早餐）地标美食及代表性企业、代表性传承人目录，发布扬州美食地图、扬州早茶地图、中国扬州美食IP形象绣虎，评选54家扬州世界美食之都示范店，推动早茶品牌化、特色化、产业化发展。

二是强化宣传推广优势。着力打造优势品牌、地标美食影响力媒体宣传矩阵布局，发布2023年中国早茶（早餐）地标美食及代表性企业、代表性传承人目录。邀请近40名小红书博主、抖音达人等网红矩阵，在扬拍摄分享早茶文化节视频图文。

三是强化元素叠加优势。构建“美食+文化+消费”模式，深挖扬州特色美食特别是扬州茶点文化底蕴和技艺传承，通过展览展销、技艺展示、文艺表演等方式，充分展现扬州美食独有魅力。

四是强化品牌影响优势。树立中国早茶品鉴周消费品牌，由趣园、冶春、富春、卢氏盐商分别联合广州酒家、澳门凯旋门大酒店、上海绿波廊、苏州王四酒家推出早茶品鉴活动，发布包含全市40家早茶门店的2023新版扬州早茶地图，联合建行生活、江苏银行和重点商户举办美食促消费活动。