5月19日傍晚，扬州市江都区邵伯镇美食街龙虾飘香、人流如织，扬州“ZUI运河”江都文旅推介暨中国·扬州第23届邵伯湖旅游龙虾节隆重开幕。

本届邵伯湖旅游龙虾节突出烟火味与文化气同频共振，重点推出了“小巷潮玩”少侠市集、古街汉服巡游、“运河名镇魅力甘棠”邵伯特色档案专题展、“少侠”杯足球邀请赛、“四季村晚”龙虾节专场群众文艺演出等活动，吸引上万名市民游客打卡。

从2001年开始，邵伯镇每年举办龙虾节，持续擦亮邵伯龙虾“金字招牌”。截至目前，邵伯共有龙虾店200多家，旺季日销龙虾10吨，带动从业人员4000多人，年餐饮产值过亿元。依托龙虾带来的人气，邵伯镇因地制宜做好“旅游+”大文章，植入符合邵伯古镇气质的人文场馆、经典业态、特色民宿等，通过“旅游+体育”“旅游+美食”“旅游+文化”的形式，打造集邵伯湖和大运河游览、古镇体验、美食品尝、运动休闲功能于一体的文化旅游休闲集聚区。