2月26日，南京市政府下发了《加快南京市餐饮业发展的指导意见》。这份《意见》指出，南京今年将加快发展大众化餐饮，继续推进“放心早餐工程”，重点发展放心早餐室内店。

　　《意见》指出，南京将把放心早餐工程坚持“政府引导支持，企业市场化运作”的原则，贯彻“以店为主、以车为辅、提档升级”的工作思路，在“早餐（连锁）店、超市配送或生产、6个统一早餐车”3种经营模式的基础上，重点发展放心早餐室内店。此前南京市商贸局在放心早餐工程总结部署会上透露，该市将在上年度累计网点不减少的基础上，再发展60个放心早餐网点。

　　在政策扶持方面，《意见》指出，对于符合“吸纳下岗失业人员”条件的餐饮企业，将在3年内按实际招工人数，每人每年给予4800元定额免税。符合“下岗失业人员从事餐饮个体经营”条件的，3年内按每户每年8000元给予定额免税。