山凹村,这样变身“明星村”
发布日期:2021-03-08 08:08 来源:新华日报 字体:[ ]

“到梅花山,来野香农家乐住上一晚,体验山里民宿,感受世外桃源!”“花开正好,来了好多好多朋友,就缺你了!”今年春节以来,溧水区洪蓝街道傅家边社区山凹村村民黄梅珍的朋友圈一直难掩兴奋,她家的民宿在装修后迎来又一波热潮,人满为患。

今年的中央一号文件聚焦全面推进乡村振兴和加快农业农村现代化。2月25日,国家乡村振兴局挂牌成立,我国“三农”工作重心由此向全面推进乡村振兴转移。作为南京重要涉农区的溧水,在新局面中肩负起重要使命。

作为南京“后花园”,溧水常年山清水秀,瓜果飘香,游人如织。依托优质生态和旺盛人气,如何坐地“变现”?以创建国家全域旅游示范区为契机,践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念,溧水以美丽乡村建设为平台,推动乡村民宿规范发展、特色发展。

山凹村就是其中一个样本。

从自然村到“明星村”

三两公鸡躲在草丛中觅食、青梅竹马的小朋友站在林荫下嬉戏,漫步在山凹村,和周围景物融为一体的手绘墙画随处可见,让人仿佛置身热门电影里的“茴香村”。徽派的青瓦白房里飘出饭菜香气,装修一新的野香农家乐、迎客农家乐等开门迎客。如今的山凹村,头顶“南京市农家乐示范村”“南京市十佳美丽乡村”“全国文明村”“中国宜居村庄示范村”“国家‘一村一品’示范村”等多个光环。

从最初只有两三家农家乐的自然村,走向远近闻名的“明星村”,山凹村并非一蹴而就。

紧靠无想山景区的山凹村地处丘陵山区,周边集中了梅花山、馒头山、桃花坝水库等旅游资源。2012年,山凹村探索发展乡村旅游产业,鼓励村民在自家庭院里开办农家乐。由南京市园林规划设计院操刀,将灰头土脸的砖瓦房变成了徽派建筑,污水管网和停车场建设、村内主干路改造及村庄绿化亮化工程,让村里大变样。也就是那一年,在外打工的黄梅珍回乡办起农家乐。两年后,眼瞅着妻子忙不过来,丈夫肖波也返乡了。

一年一度的溧水梅花节、溧水马拉松等重大活动,以及草莓成熟的季节,是山凹村农家乐的经营旺季。可到了淡季又该如何创收?恰逢有游客抛出“埋怨”:“你们这儿景色好,菜也好,就是不能住啊,想多玩一天都不行。”

2018年,这个已在周边地区攒起人气的小村庄,开始引导农家乐业主转型经营民宿,延长创收链条,每建一个床位,村民可以拿到6000元补助。肖波夫妇腾出了4张床,成为全村第一个“吃螃蟹的”。一开始,他俩心里都没底。“做一顿饭能卖三四百元,一个房间住一晚才100元,啥时候才能回本?”

后来,生意逐渐变好,两口子的顾虑逐渐打消。借着位于村口第一家的地理位置,野香农家乐成为村里最火的一家。人多的时候,甚至要把客人往其他家领。黄梅珍的微信里慢慢地积攒起熟客。有的人提前半个月联系她订房间,还不能每次都订到。游客来玩不能过夜的尴尬,在傅家边逐渐得到破解。

再升级,民宿晋四星

临近过年时,记者曾来到黄梅珍家探访,那时夫妻俩正忙着改造自家庭院。新装修的大厅里,刚摆上棋牌桌、台球桌,选用的餐桌全部是木质简约风。二楼房间里,原先的半截墙阳台全部被打掉,做成了落地大飘窗,推开就是近在咫尺的梅花山,山中的空气直往鼻子灌。卫生间则改成了干湿分离,套房的客厅被重新规划,吧台、开放式厨房等俨然城里的公寓。肖波告诉记者,第三层准备改成时下流行的星空房。“你躺在浴缸里,抬头就能看到天上的星星。”

包括黄梅珍在内,山凹村所有农家乐经营者都在经历一次“变形记”。民宿办了两三年下来,山凹村积攒了不少“回头客”,很快就有人又给黄梅珍“挑起了刺”:“你家的设施和装修都蛮好的,但只能吃吃住住,要是能再高级一点儿,功能多一点就好啦。”

彼时,这正是山凹村所有民宿经营户面临的一道难题:民宿装修设计大多因循守旧,配套设施层次较低,满足不了游客越来越高的体验需求,除了春夏旺季外,其他季节普遍入住率不高,创收不稳定。放眼溧水全区,约四成的民宿由传统农家乐演变而来,仍停留在简单住宿的初级阶段,跟不上乡村旅游发展的新形势。

今年初,为了抢在春节前完成改造,山凹村紧急开始了民宿改造提升计划,邀请专业的设计公司,为村民的庭院提供改造方案,装修费用上由政府补贴40%,剩下的60%由村民来出。目前,山凹村已有两家民宿达到四星级酒店标准,还有9家民宿报名争创。

在公共区域,山凹村重点整治乱堆乱放和“牛皮癣”,同时增添花草盆景、出新墙面、清扫道路、清理沟渠、改造路灯设施。在民宿客房内部,邀请设计公司规划装修,重点改造客房卫生间、地面、墙面等,厨房内配套设施一律符合明厨亮灶要求,并修整庭院树木及菜园。

注重标准化、强调个性化、面向高端化,山凹村从此迈向“2.0版”。

“让每一分钱都进村民口袋”

就在上个月,南京市首个民宿疗休养试点开进山凹村,由南京市总工会组织的18名劳动模范在此短憩。5天时间里,劳模们接连游玩了傅家边、石山下、红色李巷等景点,参加了山凹人家烟火节、秦淮源头灯会等活动,村中民宿的客房和餐食,给他们留下深刻印象。“这次疗休养特别开心满意,我以后会带人再来看一看转一转!”不少人临走时表达了不舍。

作为南京市首批新型民宿试点,迎接疗休养劳模入驻,在溧水看来是重大契机。溧水区委书记薛凤冠表示,要在设计和建设中坚持高品质,在模式探索上坚持可持续可复制,鼓励基层大胆创新,努力为全市和全省民宿发展破冰扫雷,创新探路。溧水提出,要开展民宿资源与职工疗休养活动相结合试点,探索“工疗惠农”新路,破解民宿业“周末效应”难题。山凹村就是探路者。

“山凹村民宿产业的一个突出特征就是,鼓励农民利用自有住房改造,把房产变成资产,走自主经营乡村民宿发展道路,让农民自己当老板,实现民宿创业、居家就业,让每一分钱都实实在在地进入农民的口袋。”傅家边社区党总支书记龚志敬说。

但同时他也坦言,由村民自主经营民宿,存在经营能力不足、水平参差不齐的情况,需要政府及时“扶一把”。对此,溧水区针对民宿经营者组织了系统培训,涵盖基础素养、经营管理能力、服务技能、实际操作等四大类25项课程。傅家边社区还成立了洪蓝山凹民宿旅游服务公司,统筹民宿运营工作,并对周边无想山、神山湖、遇园、草莓园等进行梳理,设计精品游玩线路。

目前,溧水区建成1个市级民宿示范村,上线民宿34家、床位近1200张,其中精品民宿12家、特色民宿8家,2019年南京上线民宿入住率前十名中,溧水区占了4席。

今年,溧水在《关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化建设的实施意见》中提出,要依托美丽宜居乡村,加快以洪蓝山凹村为试点的自主经营乡村民宿发展,培育乡村民宿产业集聚区(民宿村),提升乡村民宿经济发展水平。溧水将力争成为全市典范,促进农村村容村貌和农民精神面貌同步提升、村集体收入和农民收入同步增长。

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