句容大米后白“味稻”
深耕米文章 稻花香里“乡村振兴”
发布日期:2019-08-03 07:02 来源:新华日报 浏览次数: 字体:[ ]

“稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”7月28日,50多名南京市民组团来到句容市后白镇“巨龙东方生态园”,深度体验大诗人苏轼“黄柑紫蟹见江海,红稻白鱼饱儿女”所描绘江南鱼米之乡的繁荣景象。大家在生态园中观赏了古老的“金陵胭脂稻”、细闻了园区的稻花香、捕捞了稻田养殖的草虾,品尝了后白独有的“四零”生态香米饭和“懒得比”麻田鸭。参观团中71岁的张先生说,自己年轻时下放后白当过知青,今天带着孙女再回后白体验“稻野农夫”,最大的感动就是:“社会进步太快了,后白变化太大了!”

后白镇党委书记贡月明介绍说,去年,后白镇在中国华西首届中国农民丰收节江苏省级会场,被省农业技术推广总站评为“味稻小镇”。作为农业大镇,今年上半年,后白镇坚持以争创省级绿色优质水稻生产基地为契机,通过做优产业链、筑牢品牌链、提升价值链,全面深化“味稻小镇”建设,奋力谱写“农业强”“农民富”“农村美”的乡村振兴新篇章。

味稻小镇雏形初展

茅山脚下,二圣水库旁。朝阳还未升起,天已悄然启亮。杜氏家庭农场杜诸侯带着工人来到稻鸭共作的稻田旁查看水稻长势。“今年一共种植了560亩稻鸭共作。”杜诸侯说,按有效种植面积计算,有机水稻产量 800斤/亩、Yummy稻田鸭产量15只/亩。每亩加工成品有机天香米500斤,按会员全国统一价30元/斤计算,每亩产值就已近1.5万元,这还不包括胚芽米和农创产品等60—75元/斤的高价产品。此外,稻鸭共作产值合计18000元/亩,扣除亩均生产成本4580元,稻鸭共作亩均纯收入13420元,远远高于种植草坪、蔬菜的亩均年收益。更重要的是,与常规的农田耕作相比,稻鸭共作的养殖方式大大减少了化学农药的使用频次和用量,节约了生产成本,改善了农田生态环境,增强了稻田生态补偿的后劲。

“稻鸭共作”只是后白打造“味稻小镇”的一个缩影。据了解,后白镇现共有稻田6.38万亩。以现有的后白良种场、恒馨米业、杜氏家庭农场、四零大米四家基地为主,以五星、槐道片万亩高标准农田为补充,全镇正全力打造3个以上错位发展的优质稻米生产基地:高端稻米生产基地(天香米1号、东方红1号、金陵胭脂)、优质食味水稻基地(主打绿色、有机、无公害稻米产品)和稻米文化公园基地(农旅结合、稻花香里说丰年)。

目前,“后白味稻”已香飘国内外。2017年以来,后白镇先后引进优质优价高产水稻品种8个、提纯复壮繁育品种4个。主要优质品种有南粳9108、南粳5055、宁粳8号等品种,进一步优化了优质稻品种结构。其重点培育的优质绿色稻米品牌“后白悠品”“杜氏天香米”“绿源稻米”“恒馨米业”“四零大米”等已成为华东地区市民熟知的知名品牌。其中,“杜氏天香米”“绿源稻米”曾获得江苏省好大米金奖和江苏省消费者信得过产品,“四零大米”获得第二届江苏省“十大诚信标兵”,镇江市知名商标。

农旅结合无缝对接

“农旅结合”是后白打造“味稻小镇”的一个主要抓手。后白镇镇长张明飞说,镇政府目前在积极争取上级财政资金、涉农、涉环保项目经费的基础之上,广泛引导优质社会资本参与,全力打造绿色优质稻米田园旅游综合体。按规划,综合体内设有优质稻米文化公园,旨在引导并培育有能力的本土稻米企业在文化公园内打造趣味游乐景点,如利用水稻秸秆编织稻草恐龙、秸秆小猪佩奇等,吸引游客。依托后白良好的地理位置优势,为南京、镇江、常州的市民实地体验稻野农夫劳作的艰辛,体会“稻花香里说丰年、听取蛙声一片”的意境。在发展服务业的同时,有效促进本地的秸秆综合利用,减少秸秆焚烧带来的环境污染。

综合体内还将建有稻米研学文化馆,用以弥补句容市乃至泛南京周边的水稻科普教育“创新+研学旅行”的不足,让更多的中小学生参与到稻米生产的全过程,体验从插秧到收割,再到产品自主包装创意的全过程,让稻米产业的科普更有持续性。

在打造绿色优质稻米田园综合体的同时,后白镇还将持续举办相应的旅游节庆活动。张明飞说,依托“乡游后白”这一本土全域旅游品牌,镇政府将力促优质稻米产业与乡村旅游的无缝对接,力求稻田生态补偿在后白形成长效机制,全力探索稻田生态补偿市场化、社会化运作的新路子。他透露,今年的稻米文化节将邀请稻米行业的大咖参与“问稻·天下”论坛,探讨如何让味稻小镇发出声音和快速招商,并将举办稻田趣味运动会,通过摸鱼抓蟹等多种亲子活动来集聚人气,擦亮“乡游后白”品牌。

科技支撑助力起飞

后白“味稻小镇”可持续发展的后劲在哪?该镇农服中心凌定坤主任认为,答案在“科技支撑”。

日前,江苏容谷智慧农业科技有限公司研发的智能无人碾米机(自助鲜米机)在常州农业观光园内一经投放,立即就吸引了无数关注。容谷智慧农业总经理罗浩对此介绍说,大米作为日常生活中必不可少的物质基础,“舌尖上的安全”是重中之重。对食品供应链的各环节进行标识追溯是目前针对食品安全问题所推崇的主流方案。研发智能无人碾米机正是基于对食品安全的考量——24小时自动售卖,设备低温储存稻谷,销售现场一次性加工脱壳碾磨,保留大米胚芽部分,即为“胚芽米”,保证用户每次碾磨都是新鲜大米。

凌定坤说,除了自主研发,后白“味稻小镇”的科技支撑还主要体现在现代农业技术指导推广上。一要以镇农业服务中心为依托,培养建设专门的绿色优质水稻生产技术推广员队伍以及农产品监管协管员队伍,时刻确保农产品质量安全可追溯。二要向各生产单元的农户发放绿色优质水稻生产操作规程、允许使用的农药清单及肥料使用准则。三要选择基础条件较好、交通便利、水稻种植集中连片的基地,通过建立新技术推广应用示范片,充分发挥示范引领作用,带动周边农户协同发展。

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