“农业废弃物处理后变成‘有机土’，每公斤4元，买回去庭院里种菜，产量高、无公害。”“龙虾在我们这里是乌鳖的‘饲料’，鳖虾套养，亩产1万元。”……10日，南京举行的农村“双创”大赛总决赛中，选手们一个个极富创意和市场潜力的项目，颠覆了不少人对农业的固有认知。

河塘养蟹，一亩五六百只，密度算高的了。可高淳固城湖史文韬的“工厂化养蟹”，不但提高了养殖密度，而且螃蟹个大膏肥，每亩产值3万元。“传统养殖是‘人放天养’，饲料投放多了，水体富营养。我们通过技术措施，既保持了水质，又精养了螃蟹。”史文韬说，他们在蟹塘里分出养殖池与净化池，通过循环水增氧，不但螃蟹上市早，而且规格大，连续三年夺得高淳螃蟹评比的“蟹王”“蟹后”。“提高农业产出，‘土办法’也能赚大钱。”高淳养殖户吴照松自豪地说，他在乌鳖塘里套养龙虾，龙虾壳软“口感好”，乌鳖喜吃，不仅养肥了乌鳖，“逃出生天”的龙虾个个都是“运动健将”，规格大肉质好，乌鳖和龙虾都能卖出好价钱。

农村电商、特色田园、民宿旅游越来越多，江宁横溪街道的“春夏农场”另辟蹊径，开办“农场学校”，传授花植技艺，把一片荒废的农场变成了“艺术创作”试验田，吸引了全国各地的学员400多人。农业“接二连三”，与农业生态、家庭园艺接轨的加工业成为新蓝海。南京秦邦有机农业公司瞄准城市家庭有机盆栽和别墅庭院，在有机农业废弃物中拌合牛粪、牛肠、蒲公英、中药渣，生产有机土壤，今年产值达540万元。

此次大赛，不少公司、团队“总动员”，他们发现了很多好苗子，将通过专家指导、技术扶持、品牌推广，培育一批龙头企业和产业化带头人，为现代农业发展培育“动力源”。