食品安全是城市发展中极为重要的社会公共安全问题，而群众满意度是食品安全城市发展的衡量标准尺。为了解泰州市创建知晓度和食品安全满意度，于2018年9月13日—10月20日，通过省政府网站、泰州市政府网站开展了问卷调查，现将网络调查结果报告如下。
一、调查结果
1、您的居住地类别？
A、城市市区（71.43%）
B、城市郊区（0.0%）
C、乡镇政府所在地（0.0%）
D、农村（28.57%）
2、您的户口是？
A、城镇（71.43%）
B、农村（28.57%）
3、您的性别？
A、男（85.71%）
B、女（14.29%）
4、您的年龄？
A、18-29岁（57.14%）
B、30-39岁（28.57%）
C、40-49岁（0.0%）
D、50-59岁（14.29%）
E、60-69岁（0.0%）
F、70岁以上（0.0%）
5、您的文化程度？
A、初中及以下（14.29%）
B、高中或中专（0.0%）
C、大专（0.0%）
D、大学本科（57.14%）
E、硕士及以上（28.57%）
6、您的职业？
A、学生（14.29%）
B、企事业职工（42.85%）
C、机关工作人员（28.57%）
D、个体经营者（0.0%）
E、个体劳动者（0.0%）
F、农村劳动者（0.0%）
G、家务劳动者（0.0%）
H、离退休人员（0.0%）
I、其他（14.29%）
7、您对粮食和食用油类安全状况是否满意
A、满意（28.57%）
B、基本满意（71.43%）
C、不满意（0.0%）
8、您对蔬菜和瓜果类安全状况是否满意
A、满意（42.86%）
B、基本满意（57.14%）
C、不满意（0.0%）
9、您对肉蛋奶和水产类安全状况是否满意
A、满意（42.86%）
B、基本满意（57.14%）
C、不满意（0.0%）
10、您对儿童和保健食品安全状况是否满意
A、满意（28.57%）
B、基本满意（42.86%）
C、不满意（28.57%）
11、您对食品安全状况的整体状况是否满意
A、满意（28.57%）
B、基本满意（71.43%）
C、不满意（0.0%）
12、您认为粮食和食用油类安全状况是否有变化
A、比以前好了（57.14%）
B、与以前一样（28.57%）
C、比以前差（14.29%）
13、您认为蔬菜和瓜果类安全状况是否有变化
A、比以前好了（71.43%）
B、与以前一样（28.57%）
C、比以前差（0.0%）
14、您认为肉蛋奶和水产类安全状况是否有变化
A、比以前好了（42.86%）
B、与以前一样（57.14%）
C、比以前差（0.0%）
15、您认为儿童和保健食品安全状况是否有变化
A、比以前好了（42.85%）
B、与以前一样（42.86%）
C、比以前差（14.29%）
16、您认为食品安全状况的整体状况是否有变化
A、比以前好了（42.85%）
B、与以前一样（42.86%）
C、比以前差（14.29%）
17、您认为所在地食品安全科普宣传力度如何
A、力度较大（14.29%）
B、力度一般（71.42%）
C、力度较小（14.29%）
18、您知道食品安全举报电话吗
A、知道号码是12331（28.57%）
B、知道但号码记不清（0.0%）
C、不知道（71.43%）
19、您认为所在地食品安全监管执法力度如何
A、力度较大（28.57%）
B、力度一般（28.57%）
C、力度较小（42.86%）
20、您认为所在地一年来食品安全监管工作在哪些方面成效明显（可多选）
A、中小型餐饮（13.33%）
B、食品小卖部、商场、超市（20.0%）
C、食品加工小作坊、小摊贩、小饭桌（13.33%）
D、学校食堂及周边小卖部、流动饮食摊点（20.0%）
E、农贸市场（26.67%）
F、食品安全宣传教育（6.67%）
21、您认为下列食品安全监管举措有效的是哪些（可多选）
A、推进餐饮业“明厨亮灶”工作（22.72%）
B、加强小作坊、食品摊贩规范化管理（22.73%）
C、开展学校及校园周边食品安全专项整治（9.09%）
D、发动群众，推行“网格化”监管模式（13.64%）
E、开展食品安全示范店、示范街道创建活动（18.18%）
F、开展食品药品安全城市创建活动（13.64%）
22、您对政府食品安全监管工作是否满意
A、满意（28.57%）
B、基本满意（42.86%）
C、不满意（28.57%）
23、您对食品安全知识是否了解
A、了解（42.86%）
B、一般性了解（57.14%）
C、不了解（0.0%）
24、您获取食品安全知识的主要途径是（可多选）
A、电视广播（22.73%）
B、互联网（31.81%）
C、手机（18.18%）
D、报刊（9.09%）
E、宣传栏（13.64%）
F、科普讲座（4.55%）
G、公益广告（0.0%）
H、其他（0.0%）
25、您对食品安全示范城市创建活动是否了解
A、知道并了解活动内容（28.57%）
B、知道但不了解具体内容（28.57%）
C、不了解（42.86%）
26、您认为创建食品安全示范城市是否有必要
A、非常必要（57.14%）
B、有必要（28.57%）
C、不必要（14.29%）
27、您认为最突出的食品安全问题是什么
A、三无产品（0.0%）
B、假冒伪劣产品（42.85%）
C、农药残留超标（14.29%）
D、滥用或超标准使用添加剂（42.86%）
E、地沟油回流餐桌（0.0%）
F、注水肉和病死肉（0.0%）
G、重金属含量超标（0.0%）
H、其他（0.0%）
28、您认为主要食品中哪类安全问题最突出
A、粮食和食用油类（14.29%）
B、水果类（0.0%）
C、蔬菜类（0.0%）
D、肉类（57.14%）
E、蛋类（0.0%）
F、奶类（0.0%）
G、水产品类（0.0%）
H、儿童和保健食品（28.57%）
29、您认为哪个食品环节最应加强治理
A、生产环节（71.43%）
B、销售环节（0.0%）
C、加工环节（28.57%）
D、储藏运输环节（0.0%）
E、其他（0.0%）
二、总结分析
1、调查数据显示，群众对泰州市食品安全创建工作的整体知晓程度一般。各市（区）群众对泰州市正在参加创建省级食品安全示范城市的整体知晓率为57.14%。说明，各乡镇（街道）在本乡镇（街道）参与组织的创建活动的宣传方面做的工作还不够。
2、调查数据显示，群众对泰州市的食品安全监管工作比较认可。对食品安全监管工作满意率达到71.43%，其中，非常满意达到28.57%；满意达到42.86%。说明受访群众对全市的食品安全消费环境比较满意，对相关部门的监管举措比较认可，群众的投诉举报的食品安全问题得到了及时妥善处置，食品安全消费权力得到了有效保障。
3.调查数据显示，泰州市食品安全科普宣传氛围良好。群众对于食品安全科普知识的基本满意。但是宣传力度一般，说明相关部门针对食品安全科普知识的宣传工作还需加强，科普知识内容还需更加全面的。受访群众均表示，希望有机会参与食品安全科普知识的宣传活动，也愿意参加到食品安全的全民监督工作中去。
4.调查数据显示，“12331”食品药品投诉举报电话的知晓率为28.57%，还有71.43%的受访者没听说过“12331”食品药品举报投诉专线。12331是全国统一的食品药品举报投诉受理热线，能实现部门联动、快速反应，是打击食品质量安全问题的最便捷的信息渠道，12331热线还需要进一步加强宣传推广。
5. 调查数据显示，群众对辖区小饭店、食品生产小作坊以及小摊贩的食品安全现状比较担忧；对粮油类、鲜肉类以及肉制品等食品消费品类的质量不是很放心。71.43%的群众表示，应该加大对生产环节的治理力度，另外受访者还表示希望食品药品监督管理部门能切实狠抓食品安全问题，为人民群众营造良好的食品安全环境。说明部门的监管难点和重点也是群众关注的热点问题，需要继续加大食品安全整治力度。
三、意见和建议
1.加强创建活动宣传。从调查数据可以看出，泰州市群众对于创建活动的知晓程度还有待进一步提高。由此说明，对于食品安全创建活动，从整体上泰州市的宣传力度不够。需要增加创建活动的宣传力度，拓宽宣传渠道，让更多的群众获知创建信息，才能全民动员，一起参与到创建活动中去。
2.强化食品监督检查。在调查中，群众反映了本居住区域内的一些食品安全问题。泰州市群众普遍表示对泰州市范围内的普通小饭店、食品生产小作坊以及小摊贩的食品安全现状比较担忧；对粮油类、鲜肉类以及肉制品等食品消费品类的质量不是很放心。监管部门要聚焦区域性和系统性风险隐患，聚焦长期和普遍存在的行业“潜规则”，聚焦群众关注和反映强烈的突出问题，针对性地部署开展专项整治。同时发挥各市区食品快检中心和基层食品快检室作用，加大食品安全抽检力度，对抽检结果及时公开，提振广大群众的消费信心。
3.加大食品安全信息公开力度。信息交流的不畅容易加深群众对食品安全工作的质疑，从而弱化了群众对有关部门食品安全工作成果的满意度。一方面要扩大“12331”等食品安全投诉渠道的知晓面，同时大力普及食品安全科普知识，提高群众的食品安全知识素养和自我保护能力；另一方面加大食品安全监管政府信息公开力度，全面推进食品药品监管工作决策、执行、管理、服务、结果公开，扩大群众的知晓率和参与率，让食品药品监管工作始终在阳光下运行，推动形成人人关注、支持、参与食品安全的社会共治体系。